Bibidebaru de Moon:居酒屋のすべて

Bibidebaru de Moon:居酒屋のすべて

豊かな文化、革新的な技術、日常の活動への創造的なアプローチにより、日本はさまざまな料理を探索するのに最適な場所の1つです。 。

日本語の「居酒屋」の文字は、この種のレストランの目的を具体化した「滞在」、「飲み物」、「場所」を意味します。日本の居酒屋は、中小企業から人々が食事や飲み物を共有する大規模なチェーンレストランまでさまざまです。 

テーブル料金する

着席前に、食事中に占有する予定のテーブルまたは座席の料金が請求されます。これもレストランへの入場料とみなされ、一人一人に義務付けられています。 

テーブルを手に入れると、おとしと呼ばれる小皿料理が出されます。 

オトシ/サイドディッシュサイドディッシュで

居酒屋チェーンは、入場時に提供される知られています。これらの料理は店舗ごとに異なりますが、最も一般的なものはキャベツまたは枝豆または大豆のプレートです。

座席の種類

ほとんどのレストランで一般的に見られる形式的なものがなくても、人々が集まるスペースを提供するバーのあるレストランに似ています。 

てぶろ

居酒屋チェーンの中には、洋式のダイニングテーブルと椅子を使っているものがあり、椅子を引き上げて座るだけです。これは、レストランに入る前に靴を脱ぐ必要がない最も一般的なタイプの座席です。

居酒屋の中にはモダンなスタイルを好む人もいれば、伝統的な低いテーブルや床の畳にこだわる人もいます。この場合、畳の部屋に入る前に靴を脱ぐのが一般的な礼儀です。多くの場合、ゲストが食事をするときに快適に保つために、各ゲストにクッションが提供されます。

カウンタセキ

このセットアップは、顧客がカウンターに着席するほとんどのバーに似ています。ここでは、お客様が食事を調理する際にスタッフを直接見ることができ、ウェイターを必要とせずに注文することができます。

堀ごたつ

畳と同じように、床に低いテーブルと畳を使用したタイプの座席です。ただし、テーブルの下には空きスペースがあり、ひざまずくことがなく快適に足を置くことができます。また、畳の上に座る前に靴を脱ぐ必要があります。

食品 

居酒屋食品は、多くの場合、あなたがそのようなから揚げ、焼き魚や肉や野菜など手頃な価格で購入することができます料理を揚げています。一部のレストランでは、ピザ、ポテトサラダ、フライドポテトなどの最も一般的な西洋料理もいくつかあります。 

市内の高級エリアにあるほとんどの居酒屋では、ラーメン、寿司、刺身など、いくつかの古典的な日本料理を見つけることができます。

一般的に、これらの居酒屋で出される料理の種類は、飲むのに最適なものです。ただし、割引食品パッケージを除いて、ほとんどの料理は1人前で提供されます。

注文する前に、食べ物がテーブルの全員にとって十分であることを確認してください。食べ物を無駄にしないように、各ラウンドで少量の注文をすることをお勧めします。現在の食事がほぼ終わったら、次の注文をするのが理想的です。そうすれば、次の食事が来る前に残りの食べ物を食べることができます。

あなたが菜食主義者であるか、特定の食品にアレルギー反応がある場合は、メニューをチェックして、ビーガンに優しい料理についてスタッフに尋ねることが最善です。

飲み物

居酒屋で出される最も典型的な飲み物は冷たい生ビールです。アルコール飲料でもノンアルコール飲料でも、他の種類の飲み物を手に入れることができます。彼らが提供するお酒のほとんどには、日本酒、ウイスキー、ワインが含まれています。ウイスキーソーダやフルーティーソーダなどのミックスドリンクもあります。 

ご注文の前に、居酒屋のレストランで高価なカクテルや地ビールを販売することはめったにないことを覚えておいてください。アルコールを飲まない場合は、さわやかなジュース、ホットティーまたはアイスティー、その他のソフトドリンクを選ぶことができます。

のみほだい/飲み放題

多くの居酒屋では、特定の料理を一定期間楽しむことができるフードパッケージや割引を提供しています。たとえば、食べ物と飲み物の組み合わせや2時間のセルフサービスビールで居酒屋に出会うかもしれません。 

コース

注文できる個別の料理の他に、これらのレストランでは固定価格で食事セットを提供しています。これらのコースは、多くの場合、能美法台または無制限の飲み物とともに提供されます。高級居酒屋で食事をする場合は、少なくとも1つの食事コースとのみほだいを購入する必要があるかもしれません。

喫煙 

居酒屋での喫煙は、特にレストランの外のテーブルでよく見られます。一部の居酒屋は、レストランまたは指定された喫煙エリアに禁煙セクションを提供しています。少し高価な居酒屋チェーンのほとんどは個室があり、より落ち着いたダイニングの雰囲気を醸し出しています。

請求書の支払い

請求書が出席者の間で分割されるのは日本の文化の一部です。食事中にどれだけ食べたり飲んだりしたかに関係なく、食品の総費用は均等に分割する必要があります。そうでなければ、それは失礼で利己的であると見なされます。 

運転サービス

居酒屋はお友達と一緒に飲むのに最適な場所です。ゲストが飲み過ぎた場合、店のオーナーやスタッフがドライバーサービスを呼んで家に持ち帰るのを手伝ってくれます。 

これらのサービスのほとんどには2人のドライバーがいて、1人はゲストの車を運転し、もう1人はゲストを自宅に連れて行きます。 

居酒屋の種類

長年にわたり、提供する料理、場所、場所の全体的な雰囲気に応じて、さまざまな種類の居酒屋が登場してきました。日本で簡単に見つけることができる最も一般的なタイプのいくつかを次に示します。

別名

ちょうちん別名ちょうちんは、看板の代わりにレストランの外に吊るされた赤い提灯を指します。昔の居酒屋は、現代のチェーンが生まれるまで「赤提灯」と呼ばれていました。これらのチェーンは、安い食べ物や飲み物を提供するカジュアルなレストランを意味する「大集坂場」とも呼ばれます。

炉端焼き

これは、炭火で焼いた肉、シーフード、野菜を提供するレストランを指します。炉端焼きのレストランの中には、料理を出す前に料理を作るシェフや料理人を経験しているところもあります。その他は、テーブルで料理を焼くことができるセルフサービススタイルです。

立の宮

このタイプの居酒屋には、立ったまま簡単に飲み物を飲むことができるバーしかありません。人々は中に長く滞在することを意図していないので、通常、これらのレストランには座席がありません。スペースも狭いですが、食べ物は素晴らしくて安価なままです。

焼き鳥屋

このタイプの居酒屋は、焼き鳥または串焼きチキンを専門としています。これらのレストランでは、注文が調理されているグリルを直接見ることができます。本物の串焼きを味わうには、日本で訪れるのに最適な場所です。

串カツ/串

揚げ名前は、パン粉をまぶして串に刺した肉や野菜の揚げ物を指します。これは、人々が立ったままこの食べ物を楽しむ大阪で最も一般的に見られます。 

他の種類の揚げ物もこれらのチェーンで入手可能であり、しばしば共同ソースに浸されます。このため、適切な衛生状態を維持するために、二重浸漬は固く禁じられています。

これらのレストランでは、食材は通常カウンターで提供され、各テーブルにあるフライヤーで調理されます。

屋台

日本語の「屋台」は文字通り、特にお祭りの期間中、通りでよく見られる屋台を意味します。長年にわたり、このタイプの居酒屋は観光客に人気のスポットになっているため、一部の屋台では英語でメニューを提供しています。

しかし、それらは通りで非常に多くのスペースを占める傾向があるので、政府はこれらのビジネスを規制しました。 

その結果、人々は「やたいむら」や、建物の中や村などの広場に屋台を設置する場所を思いついた。 「横丁」は、路地で最も人気のある居酒屋のひとつです。 

居酒屋チェーン

これらは典型的な居酒屋レストランで、さまざまな安価な食べ物や飲み物を提供しており、通常は駅の近くにあります。それぞれが、手頃な価格を維持しながら、料理を提供し、メニューを提示するための独自のコンセプトとアプローチを提供しています。

このタイプの居酒屋は、騒々しく活気のある雰囲気、迅速なサービス、フレンドリーなレストランスタッフが特徴です。日本で本格的な料理を楽しむのに最適な場所であり、新しい友達を作るのに最適な場所であるため、多くの観光客がこれらのチェーンを訪れます。

友達に追いつくためのたまり場を探しているなら、これらの居酒屋チェーンは素晴らしい選択です。 

ダイニングバー

このタイプの居酒屋は、よりモダンで洋風のレストランを踏襲しています。これらのレストランは街の高級な場所にあり、ほとんどの居酒屋チェーンよりも静かで平和なことがよくあります。 

メニューには、寿司や刺身などの伝統的な日本料理など、さまざまな料理があります。